一、品种介绍
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。因它浑身上下长满了刺，又称它“黑刺”。
沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值。尤其是在”三北”防护林建设中具有重要的作用。它的果实沙棘果不但可以食用，酸甜可口，颇具香味，还具有独特的药用价值，增强免疫力提高人体的抗病能力、抗癌、防治心血管疾病、治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病的功效。
二、产地分布
产于新疆、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上。中国黄土高原极为普遍，分布于华北、西北、西南等地。以北疆阿勒泰地区为最多，是三北防护林的主要树种。
三、市场效益
沙棘种植的单株产果量随各地区条件不同变幅很大，在盛果期间株产2～5千克。经人工选育的优良品种可达20千克以上。青河地处北纬45度以北的寒温带，是大果沙棘最适宜种植区域，每亩产最高可达到800-1000公斤。市场价保守按30元计算，产值24000元；十亩共计产值240000元。沙棘叶可生产沙棘茶500kg，价格为180元/kg，产值达90000元；十亩的沙棘种植园产值是310000元以上，真正的是一本万利了。若把沙棘果榨成汁，每亩地所产果实可榨汁1125kg，产值4500元（按果计4元/kg计），若把这些果汁深加工成沙棘酒、沙棘饮料等，效益更高。
四、种植前景
沙棘生长环境非常差，生命力强，成活率高，一年春秋两季都可种植；而且生命周期也很长，一次投资可几代人受益。近年来预防性药物、保健食品、营养滋补品的发展较快，并且持续升温，并且可制成沙棘果汁、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘茶、沙棘果酱、沙棘蜜饯等多种饮料、食品。我国年产仅5万吨左右，市场缺口较大，无法满足生产对原料的需求，栽培沙棘前景广阔，是农民和林业工人增收致富的好项目。
五、沙棘栽培技术
沙棘作为一种落叶乔木或灌木，其苗木的繁殖方法与其他落叶乔木类似，一般采用扦插法、插根繁殖法以及嫁接法等进行苗木的培养。对沙棘苗木的繁殖培养首先要做的是要找到适合沙棘繁殖的土壤地，沙棘繁殖地土壤应当酸碱中和，或具有较弱的酸碱性，虽然沙棘的适应能力非常强，能在酸碱度不平衡的地方生存，但是考虑到是进行苗木的繁殖，因此必须保证沙棘繁殖地的土壤中性，且富含无机盐以及沙棘生长需要的微量元素。
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